通过企业授权质量安全负责人<

时间:2021-03-30 02:11 来源:http://www.avbfj.cn

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据透露,2015年,上海食药监部门将在食用油、乳制品、肉制品、婴幼儿食品等高风险食品生产企业关键生产环节安装视频监控设备;同时加强对集体用餐配送、学校和企业食堂、大型餐饮单位监管,并规范调查和处置食物中毒事故。相关部门还将在高风险食品生产企业试点“食品质量安全授权”,即,通过企业授权质量安全负责人,对原料入厂把关、生产过程控制以及出厂产品检验质量安全负责。

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据悉,用过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上浆粉,经高温油炸,“变身”麦乐鸡;过期冷冻小牛排简单切片再次包装供应,有的已经腐败变质……作为肉类供应商的上海福喜食品有限公司去年7月间被曝将过期食品掺入“洋快餐”原料,麦当劳、肯德基以及必胜客等无一幸免。此事广受社会关注。

据透露,上海还将加强行政监管部门与警方在案件查办、信息通报、技术支持等方面的配合,开放食品药品安全信息平台接入口,实现警方与行政部门信息共享,协同警方开展涉嫌食品药品安全犯罪案件的评估与应对。食药监部门将进一步完善与警方食品药品犯罪侦查部门的对接联络、信息共享,以及案件和线索移送标准、流程,争取警方提前介入、技术支持,以推进行刑衔接。相关部门还将进一步促进行政执法与刑事司法的无缝衔接,形成打击食品药品违法犯罪的合力,并建立联合挂牌督办制度,对挂牌督办的大要案,依法从重从严查处。

上海食药监部门4日还披露,上海福喜公司将封存在各地的问题食品全部召回至上海、北京等6地的7个归集仓库,并将已召回的500余吨问题食品进行焚烧、填埋等无害化处理。截至目前,“福喜事件”问题食品召回和无害化处理全部结束。

上海食药监部门5日表示,2015年申城将重点打击、严惩重处危害最为严重,民众反应最为强烈、整治最为迫切的食品药品安全领域违法犯罪行为。该部门同时披露,此前的“洋快餐”肉类供应商——上海福喜公司已把召回的500余吨问题食品全部进行焚烧、填埋等无害化处理。